|
|
Vispakketjes Met Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 (zoete) aardappels, geschild
1 sinaasappel
250 g kabeljauwfilet
2 takjes tijm
2 wortels, in plakken
1 rode ui, in dunne plakjes
1 teentje knoflook, fijngehakt
100 ml kippenbouillon (van tablet)
Voorbereiding:
Schaaf de aardappels met een dunschiller in de lengte van boven naar beneden. Boen de sinaasappel schoon en snijd hem daarna in plakken. Verwarm de oven voor op 225 ?C. Scheur 4 vellen folie af van 60 cm en vouw elk vel dubbel. Plaats 2 vellen op het werkvlak en leg in het midden van elk vel het aardappelschaafsel. Leg de tijm op de vis en bestrooi met knoflook, zout en peper en doe daar achtereenvolgens de wortel, ui en sinaasappel op. Plaats de andere 2 dubbelgevouwen vellen folie erop en vouw
Bereidingswijze:
Laat ze in de oven in 15 minuten gaar worden.
|
|
|